Après 11 années passées derrière le comptoir, ma passion pour les fromages de qualité n'a cessé de se renforcer. Vendeur sur les marchés de Rennes et sous la Halle des Lices, gérant de la crèmerie-fromagerie Rue des Déportés à Laval, puis responsable comptoir chez Julien Hazard à Bruxelles, je partage aujourd'hui mon expérience et mon approche du fromage avec des professionnels du secteur. Diplômé de l'Université Libre de Bruxelles en formation d'adultes, j'accompagne également les personnes amenées à croiser la route des fromages et des produits laitiers dans leur travail. Vous êtes un particulier, un.e professionnel.le ou une entreprise, n'hésitez pas à me contacter pour choisir ensemble la formation qui vous convient !

​